Rezepten
Paloc Suppe
Paloc Suppe Zutaten 60 dkg Schweinefleisch 1 Stück Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 40 dkg grüne Bohnen 2 Stück Kartoffeln 2 Stück Karotten 1 Bund Petersilie 3 EL Öl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 Stück Lorbeerblatt 2 dl saure...
Die Esskultur, Bräuche und die Entwicklung der Küche eines Volkes sind eng mit der Geschichte dieses Volkes verbunden.
„Unsere Küche, unsere Speisen, ebenso wie unsere Musik und unsere Sprache, unterscheiden sich von denen der westlichen Völker, jedoch können wir feststellen, dass dies nicht zum Nachteil der Ungarn ist. All dies zu kennen ist nicht nur interessant, sondern auch nützlich.”
/Károly Gundel/