Rezepten

Fleischpfannkuchen von Bakony   Zutaten         Palatschinken: 2 dl Milch 3 Eier 15 dag Mehl 2 Esslöffel Pflanzenöl Sprudelwasser Salz Für die Füllung und die Sauce:   2 Esslöffel Öl 1 Zwiebel 1 Teelöffel gemahlener Paprika 1 grüne Paprika 1 Tomate 40 dag...

Quarknudeln   Zutaten   25dkg Sauerkirschen 1 TL Zimt 3 Stück Nelken Zucker (nach Geschmack) 40dkg Tiefgekühlte Waldfrüchte Mischung 2 dl Kochsahne Zubereitung Zur Zubereitung der kalten Waldfruchtsuppe geben wir die entkernten Sauerkirschen in einen großen Topf...

Gefüllte paprika   Zutaten   15dkg Reis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Schweineschmalz 1 TL gemahlener Paprika 50dkg Hackfleisch vom Schwein Salz frisch gemahlener Pfeffer Weitere Zutaten: 8 Paprikaschoten zum Füllen 1 Zwiebel 2 EL Schweineschmalz 2 EL Zucker 2...

Hühnergulasch   Zutaten   6 Stück Hühnerkeulen Salz 2 Stück Zwiebeln 2 EL Fett 1 EL Paprikapulver 0,5 Glas hausgemachtes Letscho oder je 2 Stück Tomaten und Paprika Zubereitung Für das traditionelle Hühnergulasch die Hühnerschenkel reinigen, in Ober- und...

Fischsuppe nach Baja-Art   Zutaten   5kg Fisch, 1kg Zwiebel, 10dkg Paprika (edelsüß), 10dkg Paprika (Kirschtomaten), Salz, 5 Liter Wasser, 50dkg hausgemachte Bandnudeln. Zubereitung Die Fische, 3,5 kg Karpfen und 1,5 kg gemischte Fische (Barsch, Karausche,...

Bohnen Suppe   Zutaten   50 dkg weiße Bohnen 1 Stück Karotte 1 Stück Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie Petersilie Sellerieblätter 1 EL Fett 1 Stück Zwiebel 2 EL Mehl 2 TL Paprikapulver 1 Stück Ei 2 EL Wasser Mehl Salz Pfeffer Zubereitung  Um die Bohnensuppe...